Schade. Diesmal war das teure Menü wieder eher entäuschend. Das Fleisch war zu trocken und recht zäh.
Der Reis war prinzipiell ganz lecker.

Da mich das Angebot der Mensa 1 am Aschermittwoch kein bisschen angesprochen hat, habe ich mich für die Alternative Cafeteria 1 entschieden.

Lediglich das Fleisch war für meinen Geschack noch etwas zu "englisch", obwohl ich medium bestellt hatte. Ansonsten aber sehr zart und wirklich gut.

Man fülle verkochte und schleimige Spätzle in eine große Pfanne.
Anschließend nehme man Lauchgranulat, weichgekochte Möhren und Rinderstückchen, die bei der Steakproduktion als Rest übrig blieben sind und schütte diese Zutaten ebenfalls in das Gefäß.
Man ferfeinere, als Letztes, diese Mischung mit grünen Pfefferkörnern.
Fazit: Schleimiger, geschmackloser Nahrungsbrei.
Fazit²: Nie wieder Pfannengerichte in der Cafeteria 1

Ursprünglich hatte ich vor die "Orientalische Cous-Cous-Gemüsepfanne mit Geflügel" zu wählen. Aber als ich dieses trockene blasse Etwas in der Pfanne der Cafeteria 1 sah, habe ich mich dann umentschieden.
Meine Wahl fiel auf den Notfallplan:
Putensteak mit Pfeffersoße.

Erstaunlicher Weise war das Putensteak mal richtig saftig und nicht so trocken wie normalerweise. Es war nicht sehnig und absolut im grünen Bereich.
Und auch die Kartoffeln waren recht gut. Insbesondere waren sie mal nicht mehlig und hatten keinen seltsamen Eigengeschmack.
Großes Lob an dieser Stelle.